皆さんはどのくらいの頻度で卓上調理を致しますか？
家族などがいらっしゃる方は、子供と一緒に焼肉やお好み焼きをしたり、一人暮らし、または 同棲などされている方でも、鍋をしたり、たこ焼きパーティーを友達と行うことも少なくないのではないでしょうか？

私も一人暮らしをしておりますが、卓上調理は月に5回ほど行っており、焼きそばを作ったり、焼き鳥を焼いたりしております。

そんな私が、卓上調理で困ったことをまとめました。

卓上調理のお困りごと3点

1.お手入れが大変

使用用途にもよりますが、たいていの卓上調理では油を使いますのでお手入れが大変です。また、こびりついた焦げなどはなかなか洗っても取れなかったり、鉄板が熱くなっていたりで、キレイにするのには時間と手間がかかってしまいます。。。

私自身も卓上調理をしますが、鉄板は熱いですし、重たくて洗いずらかったりで、お手入れに時間がかかってしまい、卓上調理を行う回数が減ったことがあります。。。

2.部屋にニオイが残る。

部屋の真ん中で調理をするので、油煙によるニオイが気になりますよね。。。
私は空気清浄機を回したり、換気しながら卓上調理を行っておりますが、出来ればあまりニオイが広がらないホットプレートがあればと思います。

3.収納場所に困る。

ホットプレートを多用する方は少ないと思いますので、基本的に収納されていると思います。収納されているので、ついつい使用しないで何カ月も放置をしていて、気づいたとき使おうとしたらほこりがかぶっていた！？と方も多いと思います。

特に賃貸などに住まれている方は収納場所も少なかったりし、ホットプレート自体を買われるか非常に悩むところです。
そのため、コンパクトであることは非常に助かりますね！

かさばらない形状であったり、インテリアの一部として使用できるホットプレートがあれば、解決できそうですが、、、

プリンセスのホットプレートの利点

1.デザイン性が高い

シックなストーンテイストのプレートで、非常に重厚感があるので食卓の雰囲気も良くなります。
また、薄い設計なので収納も場所を選びません！

2.手入れが楽

お手入れ後はプレートを少し冷ましてからお湯や水で湿らせたキッチンペーパー・布などで
簡単に汚れを落とせます！

また、プレート全体が中央に向かって緩やかに傾斜し、中央の穴に油が落ちるよう設計されており、油受け皿が油を受け取ってくれます。
しかも油受け皿は取り外しが可能で、簡単に洗えるようになっています。

3.煙が出ない

セラミックコーティングト遠赤外線により、中低温で調理ができ、熱が均一に伝わるので
お肉の油などが中に閉じ込められるため、過剰な油が出ることがないため煙が出ないようになっております。

そのため、お部屋が臭くなりずらいので、ガンガン卓上調理ができます！

こんな料理作ってみました。

1.つけ焼きそば

材料（2人前）

・豚バラ肉　150g
・もやし　1/2袋
・中華麺　2玉
・ごま油　小さじ１
・人参　1/4本
・キャベツ　3枚
・鰹節　適量
・万能ねぎ　1/2束

・お好みソース　大さじ2
・醤油　大さじ１
・水　大さじ１

・卵

レシピ

1.豚バラ肉は4㎝程にカットし、塩と日本酒で下味を付けて、よく揉みこむ。
2.もやし・中華麺は水洗いし、水気を切っておく
3.ダイヤルをMIDに設定し、ごま油を入れて豚バラ肉を炒める。
4.豚バラ肉の色が変わったら、短冊切りにした人参・ざく切りにしたキャベツを入れ、炒める。
5.中華麺を全面に敷き、もやしを乗せて3分蒸し焼きにする。
6.お好みソース・醤油・水を入れてしっかりソースをなじませる。
7.つけ卵を別皿に用意して、完成！

2.オムそば（2人分）

材料

・オリーブオイル　適量
・豚バラ肉　80g
・塩コショウ　適量
・キャベツ　3枚
・玉ねぎ　1/4個
・中濃ソース　お好み
・焼きそば麺　2袋
・卵　4個

レシピ

1.オリーブオイルをひき、豚バラ肉に塩コショウを軽く振り、火が通るくらいに炒める。
（あまり火を入れすぎない方が良い）
2.キャベツ・玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
3.しんなりしてきたら焼きそば麺を加えほぐしながら炒める。
4.火が通ったら中濃ソースを入れ1分ほど炒める。
5.卵を空きスペースに流し、半熟状態になったら、焼きそばを上に乗せる。
6.しっかり固まってきたら、卵で包み、お好みでソース・マヨネーズ・青のりをトッピングして完成！

まとめ

1.デザイン性が高く、薄いので収納場所にも困らない。また、インテリアとしても使用できる。
2.お手入れが楽で、頻繁に使用できる。
3.料理の幅が広がり、アツアツを食べることができる。

今回使用したホットプレート