みなさんコーヒーはどのように飲んでいますか？

缶コーヒー・インスタントコーヒー・コーヒーメーカー。
現代では、様々な方法でコーヒーを楽しむことができます。

そんな中、コーヒー豆からコーヒーを抽出する人も一定数います。
なぜ、手間と時間をかけてコーヒーを淹れるのでしょうか？

コーヒーを豆から挽く理由

①味・風味

豆からひく理由として一番大きい理由は、味・風味になります。
コーヒー豆は、日にちがたつと酸化してしまい、味が酸っぱくなったり、香りがなくなっていきます。
粉のまま保存してしまうと、空気との接地面が広くなってしまい、劣化スピードが上がってしまいすぐに質が下がってしまうため、コーヒーを楽しみたい人は豆から挽きます。

コーヒーは生き物なのです。

②時間をかけることを楽しむ

現在、テクノロジーの進歩により全てのものが単純化・簡略化されています。
そんな中、コーヒーを淹れる時間くらい時間にゆとりをもって楽しみたいものです。

コーヒー器具ってなにが必要なの？

コーヒーを淹れる際に最低限持っておく器具は4つになります。
1日2杯以上のコーヒーを飲む方は⑤のサーバーがあると便利です。

必要器具

①ドリッパー　（抽出器具）
②ペーパーフィルター
③ミル　（豆を挽く器具）
④ポット （お湯を注ぐ）

あると便利

⑤サーバー　（受け口、なくてもOK）

新たな趣味としてどうですか？

コーヒーを中学生の頃から趣味にしている私が考える、趣味としてのコーヒーの利点は4つご紹介！

①はじめやすい

必要器具の少なさ、低価格（10,000円以下で必要器具がそろう）

大体ドリッパーで1500円、ミルで4,000円、ポットで4,000円ほどで最初は揃えました！

②続けやすい

基本的に道具がそろえばコーヒー豆を買うだけでできるので、続けやすいです！
また、1日でかかる時間は飲む量にもよりますが、15分から20分ほどしかかからないので、
生活の邪魔にならず、おいしいコーヒーを楽しむことができます。

③他の趣味との親和性が良い。

私はコーヒー以外の趣味として、読書やレコード・服作りなどがあるのですが、その際の休憩としてコーヒーは最適なんです！

頭がシャキッとしますし、集中することができます。（あくまでも個人の感想ですが。。。）

④趣味として珍しい

コーヒーが好きという人は、多いですがハンドドリップで淹れている人は、コーヒーを飲む人の約1割と言われています。
最近はコンビニのコーヒーやインスタントコーヒーの味も美味しくなっていますし、わざわざ家で時間を掛けて楽しむ人は少なくなっている用です。。。

ただ、その分ハンドドリップでコーヒーを楽しんでいる人は珍しがられます。

私は、キャンプやイベントなどでコーヒー要因として、コーヒーを振る舞うこともたまにあります。

美味しくて簡単な淹れ方3選

1、水出し

淹れ方（500cc）

①コーヒー豆を細挽きで45g挽く。
②500ccの水に①で挽いた粉を入れる。
③スプーンで攪拌し、8時間ほど冷蔵庫に入れておく。
④フィルターを使って、コーヒーの粉を濾して完成！

味

・スッキリして飲みやすい。
・香りが引き立つ
・苦みや酸味が出にくくなる。

こんな人におすすめ

・コーヒーの苦みが苦手。
・酸っぱいコーヒーが飲めない。
・時間があまりない。

2、フレンチプレス

淹れ方

①フレンチプレスのガラスポットに中細～粗挽きの粉を計量スプーンなどを用いて、12～13ｇコーヒーを入れる。
②コーヒー1杯あたりに160㎖程を目安にお湯を注ぐ
③蓋をかぶせて4分ほど抽出する。
④金属フィルターで濾す。

詳細は別記事に記載しているので、もっと詳しく見たい方はこちらを見てね！

簡単に自宅でプロの味を！フレンチプレスでおいしいコーヒーを

目次フレンチプレスとはフレンチプレスの特徴フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方フレンチプレスと合う...

味

・マイルド
・コーヒー豆本来の味わいが感じられる。
・香りが引き立つ。

こんな人におすすめ

・時間がない人
・マイルドなコーヒーを楽しみたい

3、コーヒーメーカー

淹れ方

・お使いのコーヒーメーカーにしたがって淹れる

味

・安定した味。
・苦み・酸味が感じられる。

■こんな人におすすめ

・安定しておいしいコーヒーを楽しみたい
・時間がない
・コーヒー道具をそろえるのがめんどくさい。

まとめ

• ・インスタントコーヒーや缶コーヒーと比べて数段おいしいコーヒーを楽しめる。
• ・コーヒーを豆から挽く人は意外と少なく、趣味としても最適。
• ・時間がなくてもおいしいコーヒーを淹れることが簡単にできる。

フジオーショップが紹介するコーヒー道具

①フレンチプレス

②MOZケトル

③Felio 密閉ガラス保存容器

④フラスコドリップインマグ

⑤POSH LIVING　コーヒーポット

⑥全自動コーヒーメーカー